- 15 minutes
- 15 calories par churros
- 20 minutes
Ingrédients pour
45 churros :
- 250 ml d’eau
- 25g de sucre en poudre
- 25g de poudre de noisettes
- 120g de farine de blé
- Une pincée de sel
Ustensiles :
- Une casserole
- Un saladier
- Une spatule
- Une poche à douille
- Un four
- Une plaque de cuisson
Préparation des churros :
- Dans une casserole, portez à ébullition l’eau et ajoutez-y le sucre et le sel.
- Dans un saladier, préparez la farine et la poudre de noisettes.
- Versez l’eau sur les ingrédients secs lorsqu’elle est arrivée à ébullition.
- Mélangez bien la pâte puis mettez la préparation dans une poche à douille.
- Formez les churros sur plaque recouverte de papier cuisson.
- Enfournez pendant 20 minutes à 200°c.
- Une fois que les pâtisseries sont prêtes, vous pouvez ajouter du sucre glace ou les tremper dans du chocolat pour plus de gourmandise.
Astuce
Pour obtenir des chichis réguliers et beaux, la consistance de la pâte est très importante. Elle doit être suffisamment épaisse et collante. Il ne faut pas obtenir une pâte lisse. La pâte ne se conserva pas bien. Il est préférable de l'utiliser immédiatement après l'avoir préparé.
